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华容道研究会会刊

(25)

华容道研究会主办             华容县蔬菜加工行业协会协办

顾问: 吴葆春  主编: 李春阳  副主编: 杨镇国  责任编校: 施定富

两会办公地址：城关镇迎宾北路             电话：0730-3208343

本刊网址：www.hnhrkj.com或《华容科技》—《华容科技信息港》

刊名题写：吴葆春  华容道产品展销部：3208383  2005年9月28日印

目    录

今日华容

路见不平一声“吼” ……………………………………………（2）

华容道考

灿烂的历史…………………………………………………… （2）

《湖南农民运动考察报告》中的典型华容县…………………（5）

古道民俗·碾米…………………………………………………（6）

地名考证

华容河及其别名…………………………………………… …（7）

天南海北

杜甫国际研讨会在平江召开……………………………… …（8）

市场参考

油菜籽和菜籽油价格走势和判断………………………… …（8）

路见不平一声“吼”

 9月22日下午，笔者路过桥东路原物资局处，看到路边停了好多小车，市委常委、县委书记韩建国，县长向伟雄，常务副县长王洪斌和分管城建的县长徐康荣正在那里“指点道路”——原来这里似街非街、似路非路，城建和公路部门两不管的路面烂了好长一段啊！为“建好县城”，达到“树青草绿、灯亮墙美、街净路畅”的目标，我经常看到这些要员在县城这里谋划、那里督战，而且只要他们一到堂，旧貌指日换新颜！（清闲居）

灿烂的历史

 华容，是个什么样的地方？它不是开化较晚的“苗蛮之国”，更不是“洞庭湖泡沙淤洲”的浅薄之乡，华容是具有悠久历史、灿烂文化的著名县分，早在汉、晋之际，就以“川原要会，湘楚名区”而饮誉于世。

三封寺镇车轱山新石器时代的文化遗址发掘显示：公元前2500到3000年前，华容先民们即开始在这块全新世（史称第四纪晚期）燕山运动造成的“华容隆起”上芟夷开阡，并进入以人工栽培水稻为重要标志的原始发达农业时期。

再从车轱山发掘的380多座氏族公墓的陪葬品看，距今五六千年前，华容人在制作陶器上已开始使用快轮加工修饰，并用上了磨光、彩绘等工艺技术；对佩带玉器，已有两面对钻穿孔的本领。特别是墓葬中纺织工具与耕作工具分随男女墓主入葬的情况，证明华容在传说中的“尧舜之世”，社会分工已很明确，已是男耕女织、“安居乐业”的原始发达社会。

县内先后出土的西周巨型铜尊等青铜器具和多处战国墓葬品还告诉我们：华容很早就接受中原文化，较早地进入楚文化发达的中心圈。

汉代，华容的人文、景物已开始见诸经传。西汉大经学家、文学家、目录学家刘向（楚元王四世孙，先后任谏议大夫、光禄大夫、中垒校尉，是中国目录学之祖）游华容、登玄石山（后避清帝玄烨讳，曾改称元石山，即今墨山），留下诗句：“驾予车于玄石兮，驱予马于洞庭”。东汉时，“历事六朝、周流三公”的太傅、太尉胡广，就曾于华容东山筑屋读书，世称“伯始书屋”。

晋代，杜预（著作家，司马懿之婿，任镇南大将军、都督荆州军事）平定江南，大兴水利，“开杨口、起夏水、塞江北口”，逼洪南泄，华容河于此滥觞；沿河两岸，多得舟楫、农田之利，促进了华容农、商、渔、牧的发展。“永嘉之乱”（八王混战，后至十六国大乱），关西流民大量南徙，流民领袖杜弢与南平郡太守相约自保，让巴蜀流民10多万人入籍荆、湘二州，华容人口亦因之大增，经济、文化得到发展，并形成了华容这个“西南官话”的方言小区。

唐代，华容已为湖广主产粮、麻、丝的县份之一，丝麻织物以其质地优良而列为贡品，名重京师，以至武则天敕令华容一度改称容城，以避其小号“华姑”之讳。大文学家李华（唐代古文运动之前的文学改革领袖）、诗圣杜甫等都在华容禹山、墨山一带留下诗句；宰相张说在离开贬所岳州的时候，还十分眷恋华容佳美的山水人物，特约好友游墨山，对“池果接园畦，风烟迩台殿”的景色大加讴歌。“安史之乱”（安禄山、史思明叛乱）后，华容一方面遭到战祸、天灾的损伤，一方面又因被作为北民的“侨置”之地，大量移入北民，促进农耕、渔牧的发展，成为江南田赋、岁贡的重要县份。

宋代，朝廷为“以江南之力抗中原之师”（抗金），与水争田，大围堤垸，华容人民的治水营田技术提高，农业生产得到发展，一度被“岳阳军”选作屯垦基地。岳飞曾在华容境内建立岳城、穆城等多处粮草屯积点。

元代，华容以粮、棉为主宗的农业生产已有相当规模，棉纺和棉织技术普及而提高，出现了“不蚕而棉，不麻而布”，“衣布之人百倍于衣丝”的生产、生活景象。1988年出土的元代古墓女尸，衣饰华美，裙裾的织造和刺绣工艺水平及墓葬防腐技术都已相当高超。

明代，华容农、工术艺更为进步，农作物主要品种已发展到50多种，并增加了复种指数，“地不必热带，田不必膏腴，岁皆可以两熟”，运进京城的大米年达4万余石；土窑烧制的青砖，形制规整，火色特佳，被选调进京（南京）修建显示皇权国威的“新华门”城楼。文教大兴，人文鼎盛，刘忠宣、黎文禧等一大批人中进士、点状元，并进入中央六郡、诸司为官，被皇帝誉为“湖湘间气”所钟。

清代，华容是洞庭湖区域的粮、棉、麻、油、鱼出产首县，农副产品引“苏、杭之舟蚁集而载之”外销。岳州知府魏 贤还专门总结华容的植棉经验，写成《植棉浅说》向外推介。

近百年来，华容的历史，更闪耀出时代的光芒。华容是中央认定的第一次国内革命战争和抗日战争的根据地，还是辛亥革命的根据地。华容人民在砸烂旧世界、创建新社会的伟大斗争中，演出了一幕又一幕威武雄壮的活剧：

武昌起义，华容响应于全省、全国之先，义军驰援武昌，浴血奋战，保卫孤城，受到曾任孙中山总统府高等顾问、当时湖北军政府总监刘公的嘉奖。

中国共产党诞生以后，华容又最早受到毛泽东思想的熏陶，农民运动的优异成绩，被多处写入光辉的《湖南农民运动考察报告》，受到当时毛委员的表彰。抗日战争时期，华容桃花山被辟为抗日根据地，新四军江南挺进支队驻此，发动和领导华容人开展了可歌可泣的敌后抗日和反对国民党顽固派的斗争。

新中国成立后，华容人民当家作主，敢想敢干，使华容的历史翻开了崭新的一页，特别是科技兴农、尊师兴教方面，多次受到党中央、国务院表彰、奖励，“四级农科网”饮誉全国，华容被先后定为国家商品粮、棉、鱼生产基地。

改革开放以来，华容一直是全省农村综合改革、全国县级机构改革试点县，受到国务院的表彰，精神文明和物资文明建设取得长足发展，农业进入“全国百强县”行列。近几年，城镇化、工业化和农业产业化取得惊人的成就！（刘传贵）

《湖南农民运动考察报告》中的典型华容县

 一九二七年三月，毛泽东同志著名的《湖南农民运动考察报告》在《十四件大事》中三次列举了华容县这个典型，并给予了高度评价。现摘录如后：

“第一件，将农民组织在农会里。这是农民所做的第一件大事。……有些县，农民组织起来了一大部分，尚有一小部分没有组织，如益阳、华容等县，这是第二等（共分四等，摘录者按）。”

“第二件，政治上打击地主，农民有了组织之后，第一个行动，便是从政治上把地主阶级特别是土豪劣绅的威风打下去，即是从农村的社会地位上把地主权利打下去，把农民权利长上来。这是一个极严重极紧要的斗争。这个斗争是第二时期即革命时期的中心斗争。这个斗争不胜利，一切减租减息，要求土地及其他生产手段等等的经济斗争，决无胜利之可能。……综计农民从政治上打击地主的方法有如下各项：

“驱逐。土豪劣绅中罪恶昭著的，农民不是要驱逐，而是要捉他们或杀他们。他们怕捉怕杀，逃跑出外，重要的土豪劣绅，在农民运动发达县分，几乎都跑光了，结果等于被驱逐。他们中间，头等的跑到上海，次等的跑到汉口，三等的跑到长沙，四等的跑到县城。……逃到汉口的，如华容的三个劣绅终被捉回。

“枪毙。这必是很大的土豪劣绅，农民和各界民众共同做的。例如……华容的傅道南、孙伯助，是农民和各界人民督促政府枪毙的。……这样的大劣绅、大土豪、枪毙一个，全县震动，于肃清封建余孽，极有效力。这样的大土豪劣绅，各县多的几十个，少的也有几个，每县至少要把几个罪大恶极的处决了，才是镇压反动派的有效方法。”（摘自《毛泽东选集·湖南农民运动考察报告》，人民出版社，1991年6月第二版）

碾      米

 在上世纪70年代前，山区的农人们吃的米，都是靠石碾碾出来的。碾子由碾槽、碾磙和碾架三部分组成。碾槽由若干节成弧形的石槽连接成一个大圆圈，碾磙是用坚石打磨成车轮状的两个石盘构成，然后靠碾架固定分前后嵌在碾槽里，碾架由一根粗壮的直木从碾圈的中心牵出，控制碾磙始终绕着碾槽运转。碾磙靠牛来拉动。碾米时，先把稻谷均匀的倒入碾槽，然后驾上牛，人坐在碾架上挥鞭驱牛，牛走磙动。石磙在碾槽里不断地对稻谷磨碾，直到壳破米出糠成细粉。这样，一槽米就碾熟了。有的在碾米前先用轹子磨破大部分谷壳，既可缩短碾米时间，又可减少碎米。一般一槽可碾一百二三十斤谷。时间大约二三个小时。石碾并不是家家户户都有，一般两三个屋场共一座碾子。碾子通常设在几个屋场的中心地点，隔人户较远，为的是几个屋场的人都方便。碾子的周围一般都有大树遮蔽，免得夏日碾米时人畜被烈日暴晒。上世纪60年代粮食都是由生产队统一按时发放的，碾米活儿就比较集中，农户为抢碾子，常常要起三更睡半夜，否则就可能要饿几天肚皮。

那时候，我才十一二岁，驱牛碾米成了我在家里的专业，在碾架上，几乎度过了我童少时代，深感驱牛碾米有苦处也有乐趣。深更半夜，前不着村，后不着店，四周一片漆黑，近处山林里时不时传来几声猫头鹰凄凉的叫声。联想到听过的妖魔鬼怪的故事，简直吓得毛发直竖胆战心惊，硬撑着巴望天明。隆冬数九，北风呼啸，坐在碾架上直冻得脸上发紫浑身哆嗦。有时累了伏在碾架上睡着了，牛偷吃了碾槽里的稻米，大人发现后少不得打你几耳光。但是碾米却也有城里孩子无法体会的乐趣。春暖花开，碾边的大树绿荫婆娑，从枝叶间露出斑驳的日光，鸟雀儿婉转地歌唱，蜻蜓蝴蝶儿在碾架上下跟着飞舞，家里的黄犬乖巧的帮着驱赶偷吃谷米的鸡鸭，坐在碾架上哼着自编的歌儿，任童少的心遐思迩想，那分悠然自得轻松潇洒，简直比公子王孙还胜几分。最妙的要数夏夜，天上月光如水星汉耿耿，萤火虫打着灯笼若隐若现地陪着，晚风送来阵阵稻花的香味，听着远处悠扬的车水槽歌，那氛围那意境，简直就是一首唐诗宋词。

几十年过去了，碾子早随着科技的发展隐入历史的深处，那碾米的情景也只有在梦中重现，碾米的苦与甘现在的孩子是无法体会的。他们吃着亮晶晶的机器米，根本不知道米是怎么来的，也不怎么懂得粮食的艰难。所以我常对他们讲起少时碾米的故事，告诉他们记住古人的教诲：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。（蔡定炳）

 华容河及其别名

华容河从调弦口分江入境，经洋河渡、万庾、县城、潘家渡，于旗杆咀注入洞庭湖。在咸丰十年（1860年）前，该河则是从县城经花子坟、县河口，于九斤麻入洞庭湖。藕池1852年决口后，华容河故道为藕池河所夺，被迫东流改道为现状。1958年为修钱粮湖农场，在调关和旗杆咀（今六门闸）建闸阻水，华容河变成了平原水库。华容河为晋大将杜预所开，以“内泻长江之险，外通零桂之漕”。

历史上的华容河有多个别名。《洞庭湖志》载，该河称“夏水，亦谓沱水，后来又叫沱江。”夏水因此河“冬竭夏流”而名。沱为支流之义。沱水、沱江指长江的支流。（清闲居）

杜甫国际研讨会在平江召开

9月22日，平江杜甫墓修缮竣工典礼暨“杜甫诗歌与时代精神”国际学术研讨会在平江安定镇小田村举行。原中顾委委员、原中组部常务副部长李锐，省委副书记谢康生，原省委书记熊清泉，原省纪委常务副书记、中华诗词学会副会长、湖南诗词协会会长赵焱森，岳阳市市委书记易炼红以及埃及驻华使馆旅游参赞纳赛尔和中华诗词学会、中国杜甫研究会等学术团体的杜学专家及其他来宾共2000多人参加了开幕式。3年来，平江通过多方争取，筹集资金400多万元，修缮官厅、僧舍，修复铁瓶诗舍，重建飨堂，修复总面积达2586平米，并拓宽近5公里长的景区公路。中华诗词学会、中国杜甫研究会、湖南省诗词协会等来自全国的30多名专家学者还在平江举行了“杜甫诗歌与时代精神”国际学术研讨会。（摘自《长江信息报》）

 油菜籽和菜籽油价格走势和判断

 2004/05年度全国油菜籽种植面积比上年增加，但受年初低温阴雨天气影响，单产和总产均下降。1~6月进口油菜籽14.4万吨，同比下降42.6%；进口菜籽油80万吨，同比下降41.9%。今年7月下旬，国内油菜籽价格与上月比，上涨4~9%，菜籽油亦涨，但国际上价格变化不大。从油料和食油总量看，预计2005/06年度国内供应量减少，靠进口和消耗库存平衡，但库存仍然较大。预计2005/06年度国际上虽然油菜籽减产，而大豆等油料增长，库存油料总量继续增长。

综上分析，2005年/06年度油菜籽和菜籽油应该不会低于今年的价格了。因此，有条件的地方还是应该多栽油菜。（经济信息部）

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